うどん Udon- vodič kroz svet gracioznih nudli

うどん Udon- vodič kroz svet gracioznih nudli

Šta se to zapetljalo u Fine sushi baru&japanese restoranu? ? Udon nudle! Sve što niste znali... Japanska kuhinja je kolevka debeljuškastih nudli od gustog pšeničnog brašna. Japanci ih obično serviraju u toploj supu jednostavne forme. Tradicionalno udon jelo, mora da sadrži debele nudle i blagu supu uglavnom sačinjenu od dashi-ja, mirina i soja sosa. Najčešće [...]
Prosvetljenje u vračarskom hramu sušija

Prosvetljenje u vračarskom hramu sušija

Veliki znalac i poštovalac japanske kulture, G-din Siniša Jovanović, urednik Tokyorame-Bloga ljubitelja Japana, posetio nas je, i svoje impresije do detalja opisao na svom blogu.  ,,Krajem rascvetalog marta  imao sam tu priliku da posetim i upoznam Fine Sushi bar , jedno slatko malo beogradsko suši mestašce koje privlači sve više pažnje širom Beo-vaseljane.. Danas u Beogradu imamo [...]
Fine meni

Fine meni

Meni Fine meni je podeljen na Hoso maki (tradicionalne tanke rolnice,koje sadrže najčešće samo jedno punjenje i seku se na 6 kom). Ura-futoi maki (prevrnuta debela rolnica) i Futomaki (na japanskom ,,Futo" znači debelo dok ,,maki" označava motanje, s toga ove rolnice predstavljaju kompletan obrok, obimne su i seku se na 10 komada odnosno zalogaja). Zatim Chirashi [...]