Sve o MISO pasti – istorija, geneza, nutritivna vrednost, ukus, vrste

ŠTA JE MISO?Miso pasta nije uobičajena namirnica za nas, ali polako, sve veći broj ljudi uviđa neke od zdravstvenih pogodnosti koje ona pruža, što je čini sve popularnijom. Osim toga što je bogata proteinima, vitaminima (naročito B 12) i mineralima, miso pasta je vrlo ukusna i daje poseban šmek jelima i supama, ali i namazima.…

6 razloga zašto trebamo jesi wasabi

Japan – jednom rečju ,,spoj modernog & tradicionalnog“, pri čemu tradicija ni po čemu ne zaostaje naspram modernog, kome se pribegava. U Japanu se tradiciji pristupa vrlo ozbiljno, tamo je ona sveprisutna i gotovo neizostavna.   Hrana je samo jedan od mnogih  kulturnih fenomena koja  nije ,,popustila“ pri naletu modernog, i u nekim segmentima ostala…