GENEZA SUSHIJA

ISTORIJAT   Sushi je nastao izvan Japana.   Inspiracija za sushi počela je negde u jugoistročnoj Aziji. Prvi izvori sushija poznati su kao nerezisushi (Nare-zushi) i, sačinjavani su od siroveribe umotane u fermentisanom pirinaču. Nastao je negde oko reke Mekong , a potom se proširio na Kinu i tek kasnije Japan.   Istoriha sushija u Japanu…

Prosvetljenje u vračarskom hramu sušija

Veliki znalac i poštovalac japanske kulture, G-din Siniša Jovanović, urednik Tokyorame-Bloga ljubitelja Japana, posetio nas je, i svoje impresije do detalja opisao na svom blogu.   ,,Krajem rascvetalog marta  imao sam tu priliku da posetim i upoznam Fine Sushi bar , jedno slatko malo beogradsko suši mestašce koje privlači sve više pažnje širom Beo-vaseljane.. Danas u Beogradu…

Sushi revolucija

Današnjica diktira ubrzan način života, a sve veći broj ljudi shvata značaj zdrave hrane. U raskoraku sa manjkom slobodnog vremena i zdravog načina života, pre svega zdrave ishrane, ljudi su sve više priklonjeniji sushiju, kako varijanti izuzetne nutritivne vrednosti koja ne zahteva mnogo vremenskog ulaganja.    Osnovni sastojci za suši sadrže prirodno  sadrže nizak nivo…