UMAMI

UMAMI

Sve što MORATE da znate! Šta je UMAMI?  To je, najprostije rečeno, peti ukus! Pored slasti, kiselosti, gorčine i slanog ukusa, ovo je peti, zasebni ukus, koji je možda najnezahvalnije opisivati.   Zašto se baš naziva UMAMI?   To je pozajmljena reč iz japanskog, a može...