ISTRAŽIVALI SMO: Šta jedu Japanci, a nije sushi? Japanska topla jela, pohovana, servirana na pirinču… nudle!
Kada spomenemo Japan, naročito japansku kulturu ili ishranu, svi prvo pomislimo na sushi. Sushi zasigurno nije jedino jelo u kome Japanci uživaju.
Da bismo videli šta je to, osim sushija, a što se vrlo rado nalazi na meniju popularnih japanskih restorana, analizirali smo nekoliko jelovnika prestižnih restorana. Šta smo zaključili?
![](https://finesushies.com/wp-content/uploads/2020/01/kaisachi-udon-300x225.jpg)
Udon nudle sa morskim plodovima
Pored sushija, na stolu, za vreme proslava rođendana i jubileja, možemo naći i ramen, što je supasto jelo, sa ramen nudlama i povrćem. U njemu mogu biti servirani ražličiti komadi mesa, slično tom jelu, i sam Udon, a koje je jelo sa udom nudlama, takodje supasto. Može biti i hladni i topli, za razliku od Ramena, koji je uvek topao. Pored toga, Japanci vole da pohuju u panko prezlama ili tempuri. Shodno tome, možemo probati i tonkatsu i katsu ili gambore u tempuri. Imamo i gjoze od tankog testa koje su punjene mesom ili povrćem. Pored toga, grilovanje u kombinaciji sa japanskim začinima kakav je teriyaki je još jedan način kako možemo probati komade svinjetine, piletine ali i lososa.
![tonkatsu pohovano meso](https://finesushies.com/wp-content/uploads/2017/02/tonkatsu-las-kare-768x1024-225x300.jpg)
Tonkatsu, pohovani las kare, panko prezle i tempura.