Nekoliko ,,sushi anegdota” koje ćete pamtiti! :)

U proteklih godinu dana, tim poznavalaca i ljubitelja japanske kuhinje radio je na pisanju bloga, na kome ste mogli da pronađete odgovore na (skoro) sva vaša pitanja! –Najčitaniji blog u proteklih 365 dana bio je: ,,5 najčešće postavljenih pitanja u vezi sa sushijem!”  Najviše su nas iznenadili čitaoci iz Indije i Švedske. (सुशी ) 🙂…

-Dostava! 10 stvari koje MORAŠ da znaš pre nego što PORUČIŠ!

Dostava ili sve popularniji ,,delivery” uvrstio se u naš jezik, polako i u naš život i tako promenio naše navike. Da li zbog inertnog potrošačkog društvo ili potreba ubrzanog načina života, restorani su osetili pogodnosti ovakve vrste ,,ugostiteljstva” i sve je veći broj ugostetiljskih radnji uvrstio je uslugu dostave u svoj redovan servis. PRVA DOSTAVA.…

NOVOSTI IZ FINE SUSHI BARA

 …Na jesen 2012. godine, pokrenuli smo priču satkanu od snova, o malom, skoro porodičnom sushi baru, u duhu tradicije, kakav koncept smo i danas zadržali.Sa kolektivom koji funkcioniše od sada tih več davnih dana, sa posebnim akcentomna kvalitet namirnica, uz selekciju vina kreiranu po meri kuhinje za koju smo specijalizovani, na gotovo istoj lokaciji, otvorili…

Fine sushi u novembarskom broju casopisa Mezze

je prvi besplatan online časopis raznovrsnog gastronomskog sadržaja, čiji je cilj da hranu predstavi u novom svetlu. Mezze nudi pouzdane recepte, ukomponovane sa izvanrednim fotografijama. Autori odnosno urednici Mezzea su food blogeri koji su ,,celim svojim bićem posvečeni kulturi hrane”. U novemarskom broju Mezzea, na tri strane, našao se Fine sushi bar! Arhivu starih recepata, blog…

Sushi revolucija

Današnjica diktira ubrzan način života, a sve veći broj ljudi shvata značaj zdrave hrane. U raskoraku sa manjkom slobodnog vremena i zdravog načina života, pre svega zdrave ishrane, ljudi su sve više priklonjeniji sushiju, kako varijanti izuzetne nutritivne vrednosti koja ne zahteva mnogo vremenskog ulaganja.  Osnovni sastojci za suši sadrže prirodno  sadrže nizak nivo masti,…

Fine menu

http://www.finesushies.com/ Fine meni je podeljen na Hoso maki (tradicionalne tanke rolnice,koje sadrže najčešće samo jedno punjenje i seku se na 6 kom). Ura-futoi maki (prevrnuta debela rolnica) i Futomaki (na japanskom ,,Futo” znači debelo dok ,,maki” označava motanje, s toga ove rolnice predstavljaju kompletan obrok, obimne su i seku se na 10 komada odnosno zalogaja).  Zatim Chirashi…